Escandallos
Pon cifras a cada ingrediente, merma y ración. Conoce el coste de tus platos antes de decidir su precio.
Del ingrediente al margen.GESTIÓN INTELIGENTE PARA RESTAURANTES
Más claridad en tus números.
Más tiempo para tu cocina.
Conecta recetas, escandallos, inventario y proveedores. Entiende lo que cuesta cada plato y toma decisiones con una visión completa de tu negocio.
De la primera receta a la última decisión del día.

01 / UNA VISIÓN COMPLETA
Lo que pasa en tu cocina tiene un impacto en tus números. Visualízalo todo desde un mismo lugar.
TU NEGOCIO, A VISTA DE PÁJARO
Detecta qué ingredientes necesitan atención antes de planificar tu próxima compra.
| Plato | Coste / ración | Venta neta | Margen* |
|---|---|---|---|
| Risotto de setas | 4,20 € | 14,00 € | 70 % |
| Ensalada de temporada | 2,80 € | 10,00 € | 72 % |
02 / CADA PARTE, CONECTADA
Una propuesta de gestión que reúne lo esencial para cuidar cada plato y cada decisión.
Pon cifras a cada ingrediente, merma y ración. Conoce el coste de tus platos antes de decidir su precio.
Del ingrediente al margen.Organiza ingredientes, cantidades y elaboraciones en un recetario común para que el equipo trabaje con el mismo criterio.
Consistencia en cada servicio.Da visibilidad a las existencias y a los movimientos. Planifica las compras con una referencia clara de lo que hay en cocina.
Cada producto, en su sitio.Reúne referencias, productos y precios para comparar opciones y preparar tus compras con más contexto.
Relaciones mejor organizadas.Observa cómo los cambios en las materias primas afectan al coste de tus recetas y revisa dónde conviene actuar.
Visibilidad para anticiparte.Relaciona costes y precios para entender el margen de cada plato y construir una carta con criterio de negocio.
La claridad se convierte en decisiones.03 / MÁS ALLÁ DE LOS NÚMEROS
Menos información dispersa.
Más espacio para lo que haces mejor.
Deja de mirar un precio de compra de forma aislada. Entiende su relación con tus recetas, tus platos y tus márgenes.
Una referencia compartida para reducir búsquedas, duplicidades y dudas entre cocina y gestión.
Las mermas, las cantidades y los pequeños cambios de coste también cuentan. Dales el lugar que merecen.
04 / UN COMIENZO CON SENTIDO
El primer paso es entender cómo trabajas. Después, definir contigo el alcance adecuado.
Hablamos de tu restaurante, tu equipo y los retos que quieres resolver.
Revisamos tus recetas, productos y proveedores para plantear una estructura útil.
Concretamos qué necesitas, qué está disponible y cómo avanzar sin interrumpir tu operativa.
05 / RESOLVEMOS TUS DUDAS
Sincronalia es la nueva identidad de ChefLogic: una propuesta de software de gestión inteligente para restaurantes que conecta recetas, escandallos, inventario, proveedores y análisis de costes.
Para negocios de restauración que buscan organizar su cocina y comprender mejor sus costes. En la primera conversación revisamos tu forma de trabajar y el alcance que necesitas.
No. Es una vista ilustrativa del diseño con datos de ejemplo. No está conectada a tu restaurante ni permite gestionar operaciones desde esta web.
Por ahora, esta web presenta Sincronalia y permite iniciar una conversación por correo. La disponibilidad, las condiciones y el precio se confirman directamente antes de cualquier contratación.
Necesitamos conocer las herramientas que utilizas para comprobar su compatibilidad. No damos por confirmada ninguna integración sin revisar tu caso.
ChefLogic pasa a llamarse Sincronalia. Si ya has hablado con nosotros, puedes escribirnos a info@sincronalia.es para información o a soporte@sincronalia.es si necesitas ayuda.
EL SIGUIENTE PASO EMPIEZA CONTIGO
Cuéntanos qué necesitas organizar, controlar o entender mejor.
Hablemos de cómo encaja Sincronalia en tu restaurante.
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